更新时间:2025-05-26
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自2024年5月以来,各省纷纷响应中央部署,开展“校园餐”专项整治。宁夏回族自治区纪检监察机关查处“校园餐”领域腐败和作风问题396个,组织处理439人;贵州省“校园餐”专项整治共立案1665件,党纪政务处分1482人,移送检察机关审查起诉53人,推动被欠拨挪用的“校园餐”资金4.62亿元拨付到位;山西省纪检监察机关查处贪占学生餐费、插手招标采购、收受回扣等问题累计立案1827件,处分1994人……
黑豆团餐标准研究院执行院长蒋方源参与过多地中小学招标流程,他告诉《中国新闻周刊》,目前各地中小学食堂对外承包招标过程不够透明,企业进驻、招标存在人为设置的壁垒,“更具资质、合规的企业反而竞争不过‘有关系’的企业”。知支之(上海)商业管理有限公司创始人孟庆刚拥有30年的餐饮从业经历,曾协助多家国内餐企及供应链开展中小学食堂餐饮业务,他也向《中国新闻周刊》证实了这一现象,“一些地区中小学食堂的招标没有市场化流程,甚至有些不良交易,没有正规、开放的流程”。
今年春季学期开学,苏州市吴江区的中小学就投入使用了“阳光食堂”系统。该地一所中学食堂管理人员向《中国新闻周刊》介绍,这是一个极尽详细,将各环节、各终端的数据和信息汇集起来的系统,覆盖了食材管理、供应商管理、招标与询价、订单与验收、民主监督、账单库存管理、明厨亮灶、食品安全管理与财务管理等全流程环节,其下又各自细分了诸如“膳食家委会”“食品留样”“每日评价”等几十小项内容。换言之,与“校园餐”有关的任何一个环节,都在这个系统的监控之下,“家长、学校、教育局和市场监管局多方共同参与,实时记录,动态更新”。
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