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　　家政服务培训课程 家政服务培训参考资料 第一课 家政理念 家政基础知识 家庭服务业是指以家庭为主要服务对象，提供家庭日常事务服务的行业。其服务内容包括家庭保洁、烹饪、照顾老人、护理、婴幼儿看护等。作为一种新兴职业，家政服务也需要进行规范。家政服务员的职业守则包括遵纪守法、维护社会公德、自尊自信、文明礼貌、尊老爱幼等。 家政服务员的工作原则 家政服务员需要早安排巧计划，见缝插针避免空劳，分清主次、繁简、急缓、劳逸结合，主动协商争取合作。 家政服务员的行为准则 家政服务员需要遵守行为准则，包括不乱翻雇主的东西，为雇主的家庭财产安全负责，正确理解是否与雇主同桌就餐的问题，正确化解和处理工作期间的矛盾，正确理解善意的批评和冷潮热讽。 明确服务目的、强化服务意识、迎接挑战 选择从事家政工作的目的包括赚钱、责任、成就自己。调整心态，以良好的面貌投入工作，不要有低人一等、伺候人的想法。做好迎接困难的准备，接受挑战，区分家政服务同家务劳动的共性与特性。 基本家务技能 家务技能概述 学习目的是掌握科学知识和方法、提高工作效率，为客户提供优质服务。学习内容包括家居保洁、衣物洗烫及保管、家用电器使用及养护。先期需要了解房屋结构、居室结构、清洁工具和用品种类、常用清洁用品的功能、清洁方法。 家居保洁 学习目的是通过对居室的清扫、擦拭、整理三个环节，使居室环境变得更加整洁、美观、舒适。 清洁内容及顺序：首先从卧室开始，上到下、里到外、角到中间、净处到脏处、先擦拭后摆放。接着是书房、客厅、餐厅、厨房，最后是卫生间。验收标准：卧室无异味，床上整洁，台面无灰尘；书房桌面整洁干净，书籍整齐摆放；客厅物品合理摆放，沙发和茶几上没有杂物；餐厅桌椅每天擦拭，摆放整齐；厨房无油烟和煤气味，油烟机、橱柜等用具保持干净无油渍、污渍，餐具定期消毒，用具摆放合理，及时更换垃圾袋；卫生间空气清新无异味，镜面、浴缸、便盆无污垢和水渍，洗涤用品、清洁用品和主人的洗浴用品要分类摆放，墙面和地面时刻保持清洁卫生。 地面清洁包括地板、地砖和地毯。 家具及家居用品的保洁包括家具和家具用品。 衣物的洗涤、保管和熨烫分别介绍了洗涤衣物的一般方法、常用洗涤用品、洗涤衣物分类的原则、常用洗涤标志、衣物的保管方法、熨烫工具、面料和熨烫常识。 家庭礼仪是指在人际关系中约定俗成的行为规范和准则，研究的是家庭道德。家政服务员需要掌握基本礼仪常识，注意言谈举止、日常着装和化妆，使用文明礼貌用语，掌握待人接物的基本方法。与雇主相处需要建立良好的人际关系，掌握基本原则、方法和技巧，熟悉少数民族的生活习俗和我国主要传统节日习俗，与用户和谐相处。 建立良好